"인스타그램도 해야 하고, 블로그도 해야 하고, 이벤트도 해야죠." 전략 회의가 끝나면 이런 목록이 스무 줄쯤 나옵니다.
적을 때는 뿌듯한데, 한 달 뒤에 보면 한 줄도 안 지켜져 있어 허탈하죠.
브랜드 전략을 세운 게 아니라 하고 싶은 것을 적었기 때문입니다. 그래서 오늘은 목록을 늘리는 대신 줄이는 방법을 말씀드리겠습니다.
브랜드 전략은 안 할 것을 정하는 일입니다
전략이라고 하면 무엇을 더 할지 정하는 일이라고 생각하시죠. 정답은 반대입니다.
작은 매장에서 전략의 뜻은 단순합니다. 한정된 시간과 돈을 어디에 쓸지 정하는 일입니다.
정한다는 건 고른다는 뜻이고, 고른다는 건 나머지를 버린다는 뜻입니다.
그래서 전략 회의가 끝나면 할 일 목록보다 안 할 일 목록이 더 길어야 합니다.
그러니까 목록이 스무 줄 나왔다면 아직 전략이 없는 겁니다. 스무 개를 다 할 수 없다는 걸 우리도 알고 있으니까요.
세 줄로 줄이고 나머지 열일곱 줄을 따로 적어두시면 그때 전략이 생깁니다. 열일곱 줄은 버리는 게 아니라 올해는 안 한다고 정해두는 겁니다.
따로 적어두는 게 중요합니다. 그냥 지우면 두 달 뒤에 같은 안건이 다시 올라옵니다.
안 하기로 한 목록이 남아 있어야 같은 회의를 두 번 하지 않습니다.
할 일을 고르지 말고 안 할 일을 먼저 고르세요!
3년 뒤 절반만 남는데 왜 다 하려고 할까요?
왜 골라야 하는지는 숫자를 보면 분명해집니다.
국세청 국세통계포털의 100대 생활업종 자료를 보면 2024년 기준 3년 생존율이 52.3%였습니다. 5년 생존율은 40.2%였습니다(국세청 국세통계포털 100대 생활업종, 2024년).
100곳이 문을 열면 3년 뒤에 52곳이 남는다는 뜻입니다.
이 숫자를 겁주려고 가져온 게 아닙니다. 시간 계산을 해보시라고 가져왔습니다.
우리에게 주어진 시간이 무한하지 않다면, 효과가 느린 것과 빠른 것을 섞어야 합니다. 느린 것만 하면 손님이 알아보기 전에 시간이 갑니다.
전부 빠른 것만 하면 쌓이는 게 없습니다.
기준은 이 정도입니다. 세 줄 중 둘은 석 달 안에 매출이나 손님 반응이 보이는 것으로 잡으세요.
나머지 하나는 1년 뒤에 보이는 것으로 잡으시면 균형이 맞습니다.
혼자 세울 때는 다섯 줄만 적으세요!
컨설팅을 받지 않고 혼자 정리하실 때는 다섯 가지만 적으시면 됩니다.
순서 | 적을 질문 | 적는 요령 |
첫째 | 우리 손님은 누구인가 | 나이나 성별 말고 어떤 상황에 있는 사람인지 |
둘째 | 그 손님이 우리 대신 갈 수 있는 곳은 어디인가 | 같은 업종 밖의 선택지까지 |
셋째 | 우리가 거기보다 나은 점 하나는 무엇인가 | 딱 하나만 |
넷째 | 그 하나를 손님이 어디서 알아채는가 | 간판, 첫 응대, 포장 중 하나 |
다섯째 | 올해 안 할 것은 무엇인가 | 제일 어렵고 제일 중요한 줄 |
둘째 줄을 적으실 때는 같은 업종만 적지 마세요. 커피를 안 마시고 편의점 음료를 사는 것도 경쟁입니다.
셋째 줄은 여러 개 적으면 하나도 안 남습니다. 하나만 남기세요.
다섯 줄을 적는 데 한 시간이면 충분합니다. 어려운 건 적는 쪽보다 다섯째 줄을 지키는 쪽입니다.
혼자 적기 어려우시면 셋째 줄부터 시작해 보세요. 우리가 나은 점을 적다 보면 손님이 누구인지도 따라 나옵니다.
손으로 쓴 한 장이 열 장짜리 파일보다 자주 읽힙니다
전략을 정리한 문서가 열 장을 넘어가면 아무도 안 봅니다. 만든 사람도 두 달 뒤에는 안 엽니다.
한 장에 들어갈 것은 앞의 다섯 줄과 이번 분기에 할 세 가지입니다. 그게 전부입니다.
날짜를 적어두시는 것도 잊지 마세요. 석 달 뒤에 이 종이를 다시 열어서 세 가지가 어떻게 됐는지 보셔야 하니까요.
문서를 예쁘게 만들 필요도 없습니다. 손으로 적어 계산대 서랍에 넣어둔 종이가, 잘 만들어서 폴더에 넣어둔 파일보다 훨씬 자주 읽힙니다.
직원이 있으시면 이 한 장을 같이 보세요. 전략은 여러분 머릿속에 있을 때보다 함께 일하는 분들이 알고 있을 때 실제로 움직입니다.
같이 보면 판단도 넘길 수 있습니다. 무엇을 받고 무엇을 거절할지 매번 물어보지 않아도 되니까요.
전략이 살아 있는지는 거절로 확인합니다
그런데요, 전략이 살아 있는지 보는 방법은 생각보다 간단합니다. 최근에 무엇을 거절했는지 보시면 됩니다.
이번에 들어온 제안이나 아이디어 중 안 하기로 한 게 있는지 떠올려 보세요. 광고 영업 전화, 채널 개설, 메뉴 추가, 협업 제안 같은 것들입니다.
아무것도 거절하지 않으셨다면 전략이 움직이지 않는 겁니다. 다섯째 줄이 종이에만 있고 실제 판단에는 안 쓰이고 있는 겁니다.
거절할 때는 이유를 다섯째 줄에서 가져오시면 깔끔합니다. "올해는 여기에 집중하기로 해서요"라고 말하면 끝납니다.
솔직히 말하면 거절이 너무 많아도 한번 보셔야 합니다. 석 달마다 종이를 다시 여는 이유가 여기 있습니다.
세 가지를 정하고 나면 그걸 실제로 내보내는 일이 남습니다. 인쇄물이든 SNS든 매번 새로 만들면 세 가지가 두 가지로 줄어듭니다.
AI 브랜딩 솔루션, 요비(Yo-B)에서 한 번 만든 디자인을 인쇄물용과 화면용으로 함께 뽑을 수 있어요.
정한 세 가지가 전단과 SNS 게시물까지 같은 얼굴로 이어져요.
브랜드 전략은 무엇을 더 할지가 아니라 무엇을 참을지 정하는 일입니다. 잘 세운 전략일수록 회의가 끝났을 때 마음이 홀가분해집니다.
스무 줄에서 세 줄을 고르고, 나머지를 안 할 목록으로 옮기는 것까지가 회의입니다.
여러분이 올해 안 하기로 정한 것이 하나 있나요. 그 한 줄만 댓글에 적어주시면 좋겠습니다.
